うずらの卵

【洋風マスタード】

うずらの卵のピクルス？！
ピリッとマスタードが効いていて
男性に1番人気のおつまみピクルスです!

 
ピクルスと言えば、野菜のピクルスですが
変わり種の、うずらのたまごもおすすめです。
うずらの卵は、ピクルスにすることで旨味がギュッと凝縮されます。
ピクルス液の酸味と黄身のまろやかさとコクがマッチして、お酒のおつまみにピッタリ♪
うずらの卵1つにたんぱく質が約1.7ｇ入っています。
減量中の方のおやつにもオススメです！
国産のうずらの卵を使用しているので、安心してお召し上がりいただけます。

簡単♪自家製マヨネーズの
幸せタルタルソース♥

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材料
卵黄　2個分
ピクルス液　大さじ2
お塩　小さじ1
たまねぎのみじん切り
サラダ油　100ml
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作り方★
①卵黄にお塩を入れて、しっかり混ぜる
②少しずつ、サラダ油を入れて、その都度しっかり混ぜる。
③もったりとしたクリーム状になったら、ピクルス液を少しずつ混ぜる。
④マヨネーズ状になったら、玉ねぎのみじん切りを混ぜる。

工程はこれだけ！
簡単に自家製タルタルソースができます♪
コツは、材料を追加する毎にしっかり混ぜて分離しないようにすること。
マヨネーズを作ってすぐ食べない場合、タマネギは食べる直前にいれてください。
水分がでて分離してしまいます。
うずらのみじん切りを入れましたが、なくても美味しいです！
うずらを輪切りにして飾っても◎
ぜひ、試してみてください♪

うずら卵（国産）、ピクルス液原材料（米酢、砂糖、みりん、塩、マスタード、ローリエ、ローズマリー）
賞味期限：製造日より4ヶ月（半分以上期限があるものをお送りいたします）