河内晩柑（フルーツピクルス）期間限定！

愛媛県南宇和郡愛南町で育った河内晩柑

この愛南町の河内晩柑のピクルスが生まれたのは
愛媛県の事業EGF（愛媛グローカルフロンティア）で
愛南町の地域おこし協力隊OBの中本さんと出会ったのがきっかけです

※EGFはフロンティアスピリッツ溢れる内外の人びとが集い
愛媛から世界に通用するビジネスプランの実現に向けた創業支援の取り組みです

河内晩柑は特性上落果の率が多く、ヘタが付いているか、いないかで
規格外とされてしまいます。
その量はとても多く、消費しきれる量ではないのです
落下してもすぐピクルスに加工するので、美味しさはそのまま！

河内晩柑はグレープフルーツに似た味で苦味は少なくスッキリとした甘味です･֊･︎
なぜか色んな名前があって「愛南ゴールド」「美生柑」「ジューシーオレンジ」
など産地によって呼び方が違うのも面白い。

８月頃まで楽しめる柑橘はめずらしく、時期によって水分の多さや触感が変わります。
河内晩柑の濃厚な甘みと、スッキリとした酸味と米酢は
夏の疲れた身体を元気に回復させてくれます！

ヨーグルトにかけて食べたり炭酸水でドリンクに
オリーブオイルと塩を足してサラダの柑橘のドレッシングに！

最後の一滴まで味わってくださいね