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道後ピクルス

島の完熟金柑(フルーツピクルス)数量限定

島の完熟金柑(フルーツピクルス)数量限定

Regular price ¥1,350 JPY
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中島で育った旨味がギュッと詰まった完熟金柑のピクルス

愛媛県松山市に属する忽那諸島最大の離島、中島で木になったまま熟成させて
旨味も栄養も最大限に引き出した完熟金柑を
新鮮なうちにピクルス液に漬け込みました

温暖な気候や自然条件に恵まれ柑橘栽培も盛んば中島には
青く澄んだ海と深呼吸したくなる透き通った空気と
四季折々に様々な表情を浮かべる環境、そこに住む人たちの温かさ。
穏やかにゆっくり流れる時間に食物たちは生き生きと栄養を蓄え
美味しさを増してくれます

金柑は古来から民間薬として活用されるほど栄養価の高い果物で
追熟してるので皮も柔らかく、ビタミンCなどの栄養をまるごと摂取できます🍊
初夏にかけて栄養をたっぷり採って元気でいる身体を備えましょうね

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